Nguyên liệu làm món củ sen xào tôm nõn

• Củ sen: 300 g
• Tôm: 200 g
• Hành khô: 1 củ
• Mùi tàu
• dầu chiên
• Bột canh
• Bột gọt (mì chính)

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Củ sen nạo vỏ, rửa thật sạch xắt mỏng. Hành, mùi tàu cắt gốc rửa thật sạch xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Tôm rửa thật sạch, để ráo.

Bước thứ ba(3): Trần tôm qua nước sôi và bóc bỏ vỏ. Dùng dao sắc xẻ dọc tôm, bỏ phần chỉ đen.

Bước thứ tư(4): Phi thơm hành khô với dầu chiên cho tôm vào xào, nêm ½ (một phần hai) thìa bột canh. Chút tôm ra đĩa.

Bước thứ năm(5): Vẫn chảo đó cho củ sen vào xào với lửa lớn, nêm một ít bột nêm.

Bước thứ sáu(6): Cho tôm vào đảo cùng tới khi củ sen chín.

Bước thứ bảy(7): Thêm Bột gọt (mì chính), hành, mùi tàu xắt nhỏ. Chút củ sen xào tôm nõn ra đĩa.

Củ sen giòn giòn, ngọt thơm quyện với tôm nõn thơm ngon sẽ giúp bữa ăn thêm ngon miệng.

Món này cách chế biến rất giản đơn nhưng quá ngon miệng và lạ mắt. Hãy học cách làm cho mình món này để bổ xung vào thực đơn của mình nhé.